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O pastor Holandês é uma raça relativamente recente, desenvolvida no Sul da Holanda, em especial a região de Brabant, a partir do início do século XIX. O pastor holandês é descendente de cães pastores locais que habitavam a região e além disso é muito aparentado com os pastores belgas (especialmente malinois) e pastores alemães, com os quais compartilha os mesmos ancestrais. Suas habilidades como cão pastor fizeram dele um cão popular nas fazendas do seu país de origem até o início da diminuição da atividade pastoreira na Holanda, esta raça também perdeu um pouco de sua popularidade devido a concorrência de raças estrangeiras como o pastor alemão, felizmente criadores e adimiradores da raça mantiveram a criação e as qualidades de cão de trabalho do pastor holandês.

Existem atualmente três variedades de pastores holandeses, pêlo curto, pêlo longo e pêlo duro, originalmente não havia separação entre as diferentes variedades , apenas no início do século XX, devido a participação da raça em exposições caninas é que as três variedades começaram a ser separadas. Apesar do pêlo diferente, as três variedades possuem estruturas físicas semelhantes e são julgadas pelo mesmo padrão nas exposições.

Este cão é muito inteligente e aprende com rapidez, com um forte instinto de pastoreio, além disto possui um instinto territorial forte e é um bom cão de guarda, sendo muitas vezes treinado como cão policial ou cão militar, esta é uma raça que também tem se destacado em esportes caninos como o agility. O pastor Holandês é manso e carinhoso com sua família, muito fiel ao dono e convive bem com crianças. Esta raça é dominante com outros cães e tende a brigar, especialmente com cães do mesmo sexo, não sendo uma boa opção para casas com outros cães de estimação.

Cães desta raça são resistentes e rústicos, possuem físico atlético e são considerados bons saltadores. Estes cães são originalmente cães de fazenda e precisam de bastante espaço e exercício, se forem criados na cidade devem ser levados para passear diariamente. Independente da variedade de pêlo, curto, longo ou duro, os pastores holandeses devem ser escovados diariamente.